上一篇简单谈了自己对茶的感悟，还自知自己根本不具备“茶人”的潜质，那就只能来说说我钟情的“八宝茶”了。
我吃过八宝饭、八宝粥、八宝鸭，可竟然在本世纪二十年代之前对“八宝茶”是闻所未闻的。后来和“八宝茶”的结缘还得拜我那亲姐夫所赐。我那姐夫每每给我邮寄东西时从来不提前通知，总是让我先惊后喜。随着姐夫工作地点的变化，他会把当地特产通通给我邮寄过来，就说这“八宝茶”，就是姐夫那年在宁夏工作时给我邮寄过来的，从那之后，我就深深爱上了这不像茶的茶。
因为平时工作的繁忙，导致扁桃体经常发炎，所以每日需要大量喝水才能保证嗓子不出问题，可白开水实在让我喝不起兴致来，咖啡又不能常喝，可自从有了同事相赠的花茶、红姑娘，再加上姐夫寄来的各式“八宝茶”，让我每日喝水的惆怅竟然变成了一种愉悦的享受。
从办公桌内拿出一包包装精致的八宝茶，把冰糖、芝麻、核桃仁、桂圆、葡萄干、苹果干、红枣、沙枣、枸杞、白糖、莲心、山楂、金银花依次倒入杯中，再用楼下刚打上来的开水冲泡，盖住杯盖，看着杯中的各式茶料渐渐舒展，随着开水的倾下如受惊的小鱼成群逃开，等到风平浪静才三五成群地依偎在一起，带着他们各自所独有的灵气慵懒地舞着，舞出一份闲散，舞出一份适意，大枣、白芝麻和桂圆等静静地浮在水面上，红的、白的……一时眼花，一时沉醉，偶尔会看成一池睡莲，就连那晶莹剔透的冰糖似乎也带着北国飘雪的美。
泡八宝茶的经过和观赏八宝茶的沉浮是如此让人沉醉，那喝八宝茶，可就没有了品茶论道所需要的矜持了，反而却多了几分轻松和随意，甚至是任意。 泡喝来，味道略显清淡，加上玫瑰花酱来第二泡，干果渐渐泡开，味道便浓郁了一些，喝到杯底的 一口，竟有丝丝沁人心脾的清甜，那是因为沉在碗底的冰糖慢慢地被融化，这样奇妙渐变的滋味真是让人欲罢不能，待第三泡泡下，红枣、葡萄干、桂圆逐渐膨化，茶汤充满果香并更加醇甜，八宝茶最*金的时刻也随之到来，因为每种干果被泡开的时间是不同的，因此每一杯的味道都是在充满新鲜感的等待中来临。我往往选择在不排庭的这一天拆一包，因为我不舍得还没全部领略完它各个阶段的美妙，就不得不在下班时把它们全部倒掉。如果是在家里的话，再配些喜欢的点心或水果，那简直完美得不能再完美了，这样的悠闲人生，如果还不算幸福的话，那也应该离幸福不远了。
我边喝茶边想，到底是哪位高人又是在怎样的情况下配成这如此能 限度地取悦自己的茶？是那医术高明的御医为后宫万千佳丽美容养颜而配？还是那悬壶济世的郎中为平头百姓防病强身而配？我不得而知，百度了也没个明确答案。尽管如此，但我内心所朝的方向却仿佛穿越了那千年光阴，定格在某人的身影上，仿佛看到他在配成这“八宝茶”后就躲在一边看尽这 悲欢离合。
啜一口八宝茶，仿佛跨越了那千年的芬芳，竟感受到了 富足的喜悦，也许，这就是“八宝茶”真正的意义所在。
，郑重感谢下我姐夫，当你看到这篇文章时，是否有马上带着你小姨子去看遍大美宁夏、食尽 烟火的冲动呢？
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